Brust & Keule des Monats Juli 2010

Trockeneis Gekühltes für die Gartenparty
 
Endlich Sommer. Endlich im Garten sitzen, grillen und kühle Getränke konsumieren. Wenn dann auch noch Gäste kommen, ist die Kapazität des Kühlschrankes schnell erschöpft. Die Rettung: Trockeneis. Mit dem festen CO2 (Kohlenstoffdioxid) können auch große Mengen schnell auf die gewünschte Trinktemperatur herunter gekühlt werden. Deshalb kommt die Alternative zu konventionellen Kühlschränken bereits auf Großveranstaltungen regelmäßig zum Einsatz.

Trockeneis hat eine Temperatur von -78 Grad Celsius. Deshalb sollte es niemals mit bloßen Händen angefasst werden. Kontakt mit der Haut führt nämlich zu Verbrennungen. Styropor- und Kühlboxen sind der richtige Aufbewahrungsort. Der Deckel sollte dabei immer nur locker aufgelegt und nicht dicht verschlossen werden. Denn beim Auftauen von Trockeneis entsteht kein Wasser, sondern Gas, Kohlensäuregas. Bei Verwendung im innern sei also besonders auf die Belüftung zu achten. Gelöste Kohlensäure ist schwerer als Sauerstoff und kann in hoher Konzentration zu Erstickung führen. Also, Trockeneis am besten draußen verwenden und die Getränke nicht zu lange ungetrunken lassen, damit das kühle Nass auch nicht gefriert.
 

Renault Studie Essen im Auto macht glücklich
 
Radio und Musik hören, Mitsingen, Gespräche führen und etwas essen – diese Dinge mögen die Deutschen, wenn sie mit dem Auto unterwegs sind. Diese allseits bekannte Information belegt nun eine Umfrage des Ifop-Instituts im Auftrag des Automobilherstellers Renault. Demnach hebe das Essen während der Autofahrt die Laune bei 60 Prozent der Deutschen. Eine wichtige Information in Anbetracht der bevorstehenden Sommerferien, die in Nordrhein-Westfalen am 15. Juli beginnen. Achten Sie also unbedingt darauf, dass Sie ab sofort ansprechende Musik mitnehmen und an Bordverpflegung denken. Dann kann der nächste Stau ruhig kommen.