Brust & Keule des Monats November 2010

TresoRath Weinseminare & mehr
 
Weinverkostung in einem Tresor? Wie passt denn das zusammen? Ausgezeichnet – zumindest im Essener Stadtteil Heidhausen. Hier hat Sommelière Christine Dördelmann ihre Passion für gekelterte Traubensäfte auf die ersten eigenen unternehmerischen Füße gestellt. Ihre Weinschätze lagern in einem konstant temperierten Gewölbe, das der ehemaligen Filiale der Stadtsparkasse Essen als Tresor diente. Da eine Demontage viel zu kostspielig geworden wäre, sind Gitterstäbe und Hochsicherheitsstandards einfach geblieben. Bei den Weinverkostungen mit wechselndem Thema und bei Kerzenschein stellt sich Tresorromantik ziemlich schnell ein. Die Sommelière aus dem Kettwiger Schloss Hugenpoet legt besonderen Wert auf die praxisnahe Weitergabe ihres Wissens. Denn die Verkostenden sollen nach dem Seminar Weinetiketten entschlüsseln und den jeweils passenden Wein auch ohne qualifizierte Beratung im Supermarkt und überall anders für sich finden können.
 
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Zauber der Gewürze Leckere Nachwürze
 
Zauber der Gewürze beschreibt sich selber als Manufaktur hochwertiger Gewürze und Gewürzmischungen. Über ein Netz aus Feinkosthändlern und über das Intenet werden die Produkte vertrieben. Von A wie Anis bis Z wie Zimt werden alle Gewürze in wieder verschließbaren Döschen verpackt und verschickt. Durch den transparenten Deckel lässt sich schnell erkennen, was sich in der Dose versteckt. Pünktlich zu Weihnachten bietet die norddeutsche Firma zudem dekorative Geschenksets an.
 
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