Eine Auswahl an Rezepten aus der legendären Gourmetschule ‚Le Cordon Bleu“ bündelt das eben erschienen Buch „Culina Classica“. Vorspeisen, Snacks, Pasta, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte, nicht zu vergessen die Desserts – über 300 Rezepte der klassischen Küche werden durch knapp 700 Fotos bebildert. Das umfangreiche Werk, das aufgrund seiner Größe und silbern glänzender Schutzhülle bereits optisch einiges her macht, erweist sich beim näheren Hinsehen als ausgezeichnet zum Nachschlagen und Entdecken längst vergessener Speisen.
Titel:
Culina Classica
Autor:
h.f.ullmann
Gebundene Ausgabe:
704 Seiten
Verlag:
h.f.ullmann
Sprache:
Deutsch
ISBN-10:
ISBN-13:
978-3-8331-5707-3
Preis:
29,95 EUR