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Suvad Memovic war zwölf Jahre lang die rechte Hand von Thomas Bühner im Restaurant La Table (2 Michelin-Sterne) auf der Hohensyburg bei Dortmund. Im Osnabrücker Gourmet-Restaurant la vie (damals 2 Sterne) führte er die Küchenbrigade. Nach kurzen Gastspielen im Spielcasino-Restaurant Inside und der Engelsburg kam Memovic als Chef de cuisine ins Parkhaus Hügel. Dort debütierte er mit einem elfgängigen Menü zur Begeiste

Wer am Sonntag frei hat, lässt sich gerne einmal verwöhnen, statt selbst den Frühstückstisch zu decken. Das große Frühstücksangebot in Rüttenscheid sollte es für uns diesmal nicht sein. Wir wollten etwas Neues ausprobieren und begaben uns zum Café Sprenger am Stadtwaldplatz. Im frisch renovierten Ladenlokal herrschte längst geschäftiges Treiben, Mitarbeiter bestückten die bereits gut gefüllten Verkaufstheken mit weit

Unser Brot kommt inzwischen größtenteils aus Brotfabriken. Anders bei Georg Eicker. In seinem Geschäft hält der gelernte Bäcker und Konditor die über 130-jährige Backtradition seiner Familie hoch. 1958 in Steele von seinem Vater Leo gegründet, siedelte der Familienbetrieb zehn Jahre später nach Bredeney um. Schon früh zeichnete sich ab, dass Sohn Georg den Betrieb einmal übernehmen würde. Bereits als kleiner Steppke