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Weltmetropole

20 Jahre Hackbarth’s Restaurant Oberhausen

Oberhausen, 2. September 2012. Als Jörg Hackbarth im Jahre 1992 im Oberhausener Lipperfeld sein Restaurant eröffnete, war er ein Pionier in mehrfacher Hinsicht. An einem Flecken des Ruhrgebietes, an dem sich seinerzeit so gut wie nichts regte, offerierte der gerade mal 27-Jährige eine ambitionierte Frischeküche. In einer Weltmetropole hätte man ihm frenetisch gefeiert. „Die Oberhausener Kollegen dagegen haben gewette
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