„Die Laune der Küche spiegelt sich auf dem Teller des Gastes wieder”, ist sich Sascha Stemberg sicher. Als Berufung, nicht als Beruf sieht er seine Profession. Wenn es ein Koch-Gen gibt, dann sind die Stembergs auf jeden Fall damit gesegnet. Bereits in 5. Generation wirkt der 1979 Geborene im elterlichen Betrieb. Zuvor wanderte Stemberg durch die Gastronomie und sammelte Erfahrungen bei Kochgrößen wie Hans-Pete
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