Oberhausen, 2. September 2012. Als Jörg Hackbarth im Jahre 1992 im Oberhausener Lipperfeld sein Restaurant eröffnete, war er ein Pionier in mehrfacher Hinsicht. An einem Flecken des Ruhrgebietes, an dem sich seinerzeit so gut wie nichts regte, offerierte der gerade mal 27-Jährige eine ambitionierte Frischeküche. In einer Weltmetropole hätte man ihm frenetisch gefeiert. „Die Oberhausener Kollegen dagegen haben gewettet, dass ich das erste Jahr nicht überleben würde“, erinnert sich der heute 43-Jährige. Inzwischen hat er die meisten Wettkumpanen von damals gastronomisch gesehen überlebt und hatte zudem den richtigen Standort-Riecher.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 12-14.30 und 18-22.30 Uhr
Samstag 18-22.30 Uhr | Sonntags Ruhetag