„Auf meinem letzten Trip durch Asien zog es mich magisch in ein Land, das nicht nur kulturell und landschaftlich etwas zu bieten hat, sondern auch die klassische Küche der Khmer beherbergt“, schwelgt Claude Huppertz in Urlaubserinnerungen.
Derart begeistert von der Küche Kambodschas hat der Patron des Ange d’Or Junior Fernöstliches in das Genussprogramm seines Restaurants importiert. Am Freitag, 7. Oktober, und am Samstag, 8. Oktober 2011, jeweils ab 19 Uhr, interpretiert Küchenchef André Buntscheck diese in einem speziellen „Angkor Wat Menue“.
„Der kulinarische Einfluss der Franzosen prägte auf besondere Art die heimischen Rezepte Kambodschas“, so der Patron. Wer beim Lesen auf den Geschmack gekommen ist, sollte in jeden Fall vorher reservieren.
Ruhrtalstraße 326/328, Kettwig, Tel. 02054 2307.
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