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Seit vier Jahre lenkt Suvad Memovic die kulinarischen Geschicke im Parkhaus Hügel in Essen und bekam dafür von den Gourmet-Führern Anerkennung. Zum Jahreswechsel gehen der 37-jährige Küchenchef und Parkhaus Hügel-Betreiber Hans Hubert Imhoff nun getrennte Wege. Memovic will sich 2014 neuen Herausforderungen stellen. Unter seiner Leitung erfuhr die kulinarische Ausrichtung des Ausflugslokals eine deutliche Aufwertung.

Gut bürgerliche Küche erwartet den Gast in der Alten Fähre jenseits des Kettwiger Stauwehrs. Im Biergarten sind einige Buden aufgebaut, für den – wie wir drinnen erfahren – immer samstags stattfindenden Weihnachtsmarkt. Beim Betreten des Vorraumes werden wir durch ein kleines Fenster zur Theke gefragt, ob wir einen Platz im Raucher- oder Nichtraucherbereich wünschen. Diese Bereiche befinden sich getrennt voneinander

Idyllisch liegt es auf einer Lichtung im Stadtwald: das Restaurant „Zur Kluse“. Knapp zwei Jahre, nachdem ein Brand das unter Denkmahlschutz stehende Kleinod aus dem 18. Jahrhundert zerstört hatte, feierte Inhaber Matthias Knutzen am 20. August die Neueröffnung. Hier und da hängt noch ein Kabel aus der Wand, die Karte ist ein bedrucktes Blatt und Zahlungen mit EC-Karte brauchen etwas länger – klar, in der Kluse muss

Urlaub vor der Haustür – zu diesem Zweck zieht es viele Essener an den Baldeneysee. Wer zu Fuß oder auf Rädern unterwegs ist, sucht zwischendurch nach einem Ort der Rast idealerweise in Seenähe und mit Blick aufs Wasser. Beides finden Ausflügler im „Fährmann am See“ . Direkt am Heisinger Ufer gelegen, werden in der früher Evag-eigenen Gastronomie zwischen 10 und 22 Uhr Stärkungen geboten. Biergarten, Beach-Bar, Winte

Brotzeitbrettl, Leberknödelsuppe, Weißwürstl – nein, wir sind nicht in Bayern, sondern am Baldeneysee. Die Südtiroler Stuben haben sich, wie der Name schon sagt, ganz der Alpenküche verschrieben und das hat einen Grund. Familie Pichler, Inhaber der Gastronomie, kommt ursprünglich aus Südtirol. Im vergangenen Jahr übernahmen die Kinder, Catrin und Roman, die Gastgeberrolle von ihren Eltern. Die Veränderung spiegelt si